Schwarz-Weiss-Plätzchen

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Ein All-Time-Klassiker für das gepflegte Kaffeekränzchen. Und die perfekte Begleitung zu Matcha-Chai-Latte, Flavoured Macchiato und Space Cookie Bio Tea. Also eigentlich zu allen heißen Getränken die es gibt.

Mit Liebe gemacht. Und scharfem Messer.

Handarbeit aus der Backstube der Konditorei Café Moritz in Eisenach. Für dieses Plätzchen machen wir zwei Teige. Diese werden dann in Rollen miteinander verheiratet ideal gereift. Dann werden die Rollen in einem ganz speziellen Zucker gerollt, in feinste Scheiben geschnitten, aufs Blech gesetzt und schonend gebacken. Dann einzeln in Gläser gesetzt und für den langanhaltenden Genuss eingeweckt. 


Geschmack und Zutaten

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Diese feine Knusprigkeit weckt Erinnerungen und passt einfach immer. Daher sind Schwarz-Weiss-Plätzchen ein Klassiker, der als Geschenk oder zum selber naschen immer ideal sind. Viel Butter und eine angenehme Kakao-Note zeichnen diese handgemachte Spezialität aus. 

Zutaten: Weizenmehl, Butter, Puderzucker, Kakao, Ei, Brauner Zucker, Zucker, Aroma, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure
Inhalt: 140g