Prager Butterplätzchen

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Ein Plätzchen wie eine Praline: zart, süß, geschmackvoll. Zergeht auf der Zunge.

Mit Liebe gemacht. Und Ausstecher.

Handarbeit aus der Backstube der Konditorei Café Moritz in Eisenach.  Jedes einzelne Plätzchen wird per Hand ausgerollt, dann wie zu Hause ausgestochen, Eischnee aufdrapiert, aufs Blech gesetzt und schonend gebacken. Dann einzeln in Gläser gesetzt und für den langanhaltenden Genuss eingeweckt. 

Geschmack und Zutaten

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Backtradition, Finesse und Kleinteiligkeit sind durch keine Maschine zu ersetzen. Diese luftig-lockeren Baiser-Plätzchen auf Butterteig sind ausschließlich in Einzelfertigung und in Handarbeit herstellbar. Aber der Aufwand lohnt sich. 
In jedem Glas steckt ungefähr ein Blech Plätzchen. Sie wissen bestimmt, wie viel Arbeit und Zeit in einem Blech stecken.

Zutaten: Weizenmehl, Butter, Puderzucker, Eiweiß, Eigelb, Zucker, Salz, Aroma
Inhalt: 70g