Hirschknöpfe

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Herb-nussig und fast schon herzhaft dank überragendem Walnuss-Anteil und Kakao-Hülle. Dabei aber auch süß-knusprig wie ein Plätzchen. Eine Backspezialität, die süchtig macht.

Mit Liebe gemacht. Und Walnüssen.

Handarbeit aus der Backstube der Konditorei Café Moritz in Eisenach. Jedes Plätzchen wird per Hand gerollt und in Kakao gewälzt, dann geschnitten, die Nuss angeklebt, aufs Blech gesetzt und schonend gebacken. Dann einzeln in Gläser gesetzt und für den langanhaltenden Genuss eingeweckt. 


Geschmack und Zutaten

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Backtradition, Finesse und Kleinteiligkeit sind durch keine Maschine zu ersetzen. Diese aromatisch kräftigen und zugleich zarten Plätzchen werden Sie begeistern. Durch die vielen gerösteten Walnüsse entwickelt sich eine herbe Note, wie Sie allenfalls in hochwertigsten Nuss-Lebkuchen vorkommt. Gute Zutaten - und davon ganz viel - sind eben durch nichts zu ersetzen.

In jedem Glas steckt ungefähr ein Blech Plätzchen. Sie wissen bestimmt, wie viel Arbeit und Zeit in einem Blech stecken.

Zutaten: Weizenmehl, Butter, Zucker, Walnüsse, Ei, Sahne, Kakao, Zimt, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Aroma
Inhalt: 160g